Domaine Dufouleur Nuits-St-Georges Clos des Perrières 1e cru

Slecht 78 are met stokken van 40j oud. Slechts 4500 flessen per jaar. 12 maanden houtrijping en lichte filtering. 
Dégustation : Robe dense et soutenue, la fraîcheur et l’intensité de son fruité nous charme dès sa jeunesse. Au fil des années, la bouche affiche une rondeur ample et soyeuse. Un fruité évoluant vers la cerise macérée, le noyau, la réglisse et de fines senteurs balsamiques ainsi que des nuances animales très fines.
Accords mets & vin : Viandes rouges, Gibiers, civets ou des fromages ( l’époisses, le chaource).